fbpx
mm

Agnieszka Falborska

Medali olimpijskich raczej nigdy nie wybiega, za to ma aspiracje by zostać naczelnym dietetykiem biegaczy oraz naczelnym biegaczem wśród dietetyków. Zwolenniczka łączenia faktów naukowych z doświadczeniem płynącym z praktyki.

Zanim jednak porzucisz wszystkie swoje postanowienia, zerknij na kilka informacji. Być może dzięki nim dowiesz się, dlaczego tak się dzieje i czy tak właściwie jest się czym martwić. By zredukować kilogram masy ciała, należy wytworzyć […]

Kapryśna waga, czyli biegam i tyję

Co ciekawe, część tych zamienników można uzyskać samodzielnie – wystarczy dokładnie zmiksować w blenderze wiórki kokosowe by uzyskać mąkę. Podobnie otrzymamy mąkę owsianą, gryczaną. Koszt nieporównywalnie niższy, a przy tym nie wymaga wiele zachodu. Samodzielnie […]

4 niedrogie przepisy na wegetariańskie i bezglutenowe potrawy

Owsianka - śniadanie biegacza

Według reklam stanowi świetny zamiennik chleba, w zależności od jego rodzaju bywa opisywany także jako lekki, zawierający błonnik pokarmowy a także witaminy i składniki mineralne, a na dodatek tylko x kalorii na kromkę. W czym […]

4 pozornie zdrowe produkty

Idealnym rozwiązaniem byłoby unikanie tego problemu poprzez przemyślane zakupy i gotowanie. Jednak nie zawsze idealne rozwiązania znajdują swoje odzwierciedlenie w rzeczywistości. Poniżej kilka sposobów na to, by nie wyrzucać jedzenia, a przy okazji nie dojadać […]

Kilka prostych trików na poświąteczne „zero waste”

O ile ozdoby świąteczne widoczne w sklepach zaraz po 1 listopada to przesada, o tyle warto by kojarzący się typowo świątecznie cynamon zagościł w jadłospisach zdecydowanie wcześniej. Jest on stosowany przy dolegliwościach trawiennych, wzdęciach a […]

Nie daj się chorobie! Rozgrzewające przyprawy i zioła w diecie biegacza

Diabeł tkwi w szczegółach – ilość zrzuconych kilogramów wcale nie jest miarą sukcesu. Jest nią za to sposób uzyskania tych wyników, zdolność ich utrzymania oraz ogólny stan zdrowia. W końcu stosując drastyczne, głodowe diety, również […]

Odchudzasz się a waga ani drgnie? 5 najczęstszych błędów

Wedle założeń tej teorii ilość energii potrzebna na procesy trawienne oraz metaboliczne po spożyciu danego pokarmu jest wyższa od ilości energii dostarczanej przez ten pokarm. Mówiąc prościej – większe koszty od zysków. Swoiste dynamiczne działanie […]

4 dietetyczne mity, w które prawdopodobnie wierzysz

Gdyby wybrać jeden makroskładnik, którego dostatecznym spożyciem interesujemy się najczęściej, zdecydowanie należałoby wskazać na białko. W związku z obawą o jego niedobory, osoby aktywne często korzystają z popularnych odżywek czy żywości funkcjonalnej, do której zaliczamy […]

Białko roślinne w diecie biegacza. Prawdy i mity

Zawartość białka w nasionach roślin strączkowych wynosi ok. 17-20% suchej masy w grochu i fasoli oraz 38-40% w soi. Dla porównania w zbożach to ok. 7-13%. Zestawiając je z białkiem wzorcowym (jajo kurze) można zauważyć […]

Warzywa strączkowe – dlaczego warto jeść i jak wprowadzić je do jadłospisu?

Kawa w diecie biegacza – jakiś czas temu media obiegła wiadomość rzucająca blady strach na licach kawoszy. Otóż… kawa może powodować raka. Wyrok amerykańskiego sądu nakazujący firmom zamieszczanie informacji o takim potencjalnym działaniu tego napoju. […]

Kawa w diecie biegacza. Szkodzi czy pomaga?