fbpx

Dieta > Trening > Strefa kobiet

Co jeść przed bieganiem? Przepis na słodko-pikantne amarantuski

amarantuski vegenerat

Po amarantuski można sięgnąć przed bieganiem, ale doskonale sprawdzają się również w biegu. Są lekkie i zarazem energetyczne, ponadto nie kruszą się, więc możemy je bez problemu zabierać na trasę. A do tego ich wykonanie jest banalnie proste.

Amarantus, to zbożowy produkt z mnóstwem zalet. Posiada żelazo, wapń, zdrowe kwasy tłuszczowe, jest cennym źródłem białka. Można go przyrządzać na wiele sposobów, jednak gdy tylko zobaczyliśmy przepis na tą słodko-pikantną przekąskę, od razu wiedzieliśmy, że nie damy rady jej sobie odmówić. I nie pożałowaliśmy. Spróbujcie sami!

Składniki:

  • 1 szklanka daktyli
  • 4 łyżki masła orzechowego
  • 1 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego
  • szczypta chilli
  • 2 szklanki ekspandowanego amarantusa

 ZOBACZ TEŻ: WEGAŃSKI BLOK CZEKOLADOWY Z CIECIERZYCĄ [PRZEPIS] 

   ZOBACZ TEŻ: SKĄD CZERPAĆ ŻELAZO, MAGNEZ, POTAS, WAPŃ? [PRZEWODNIK] 

Przygotowanie:

  1. Daktyle namaczamy w gorącej wodzie ok. 30 min.
  2. Po odsączeniu miksujemy je z masłem orzechowym, olejem kokosowym i szczyptą chilli. W zależności od tolerancji na pikantny smak, możemy ilość papryki zmniejszyć lub zwiększyć.
  3. Powstałą masę mieszamy z amarantusem i formujemy w ciastka. Można użyć okrągłej blaszki do wycinania ciastek i pierogów. Mocno ją ugniatamy, zbijamy, żeby się nie rozpadały. Nie przerażamy się ich kruchością, bo to się zmieni po schłodzeniu.
  4. Ciastka odstawiamy na mniej więcej godzinę do lodówki. Po upływie tego czasu nie będą kruche.

Przepis pochodzi z książki Przemysława Ignaszewskiego “Vegenerata bieg przez kuchnię, czyli szalone menu ultramaratończyka“.

vegenerat

Podoba ci się ten artykuł?

0 / 5. 0

Przeczytaj też

U rekordzisty świata w biegu na 400 m Wayde’a Van Niekerka stwierdzono zakażenie koronawirusem. Reprezentant Republiki Południowej Afryki miał właśnie rozpocząć tegoroczny sezon, gdy dowiedział się o chorobie. To oznacza, że jego przerwa w starach […]

Aktualny rekordzista świata i mistrz olimpijski z COVID-19!

Pandemia koronawirusa spowodowała, że w naszym życiu zaszło wiele zmian. Nie ominęły one również środowiska biegowego, bo obostrzenia wprowadzone przez rząd zablokowały organizację zawodów. Nawet po ich zluzowaniu nie jest tak jak dawniej, a wiele […]

Czy warto bronić się przed biegami wirtualnymi?

Przeciążenie w połowie przygotowania do ważnego biegu to koszmar każdego biegacza i każdej biegaczki. Co wtedy robić, jak reagować na różne objawy bólowe?

Przeciążenia w treningu – jak reagować?

Rosnąca liczba odwołanych imprez oraz próby organizacji biegów wirtualnych sprawiła, że miałem ostatnio przerażającą senną wizję przeszłości. Przyszłości, w której bieganie miało zupełnie inny wymiar i w której stałem się jednym z tych, którzy opowiadali […]

Biegowe science-fiction, czyli kilka słów o tym, jak to się drzewiej startowało w zawodach… [Felieton]

Biegacze lubią wyzwania i chętnie je podejmują. Start w maratonie, czy biegu ultra kusi wielu, bo dystans… ma znaczenie. Jednak bywają zawody, w których liczba kilometrów stanowi zagadkę. Tak zdarza się podczas zawodów o określonym […]

Jak przygotować się do biegu 24-godzinnego? Radzi Patrycja Bereznowska

Uchwalono nowe przepisy dotyczące dozwolonych butów biegowych. Koniec z dowolnością producentów.

Nowe regulacje dotyczące butów dozwolonych na zawodach

Jak co roku, w środku lata wielu biegaczy zmaga się z upałem i wysokimi temperaturami. Jak przetrwać ten okres bez większego uszczerbku dla naszych treningów? Poznaj 5 podstawowych zasad trenowania w upalne dni! Chociaż każdy […]

5 podstawowych zasad treningów w upalne dni

Ze względu na trwającą epidemię koronawirusa SARS-CoV2, 21. PKO Poznań Maraton zostaje przełożony na 17 października 2021 roku. – W organizacji naszych Imprez zawsze na pierwszym miejscu stawialiśmy na bezpieczeństwo. Nadal w tej kwestii nic […]

21. PKO Poznań Maraton przełożony na rok 2021!