fbpx

Dieta

Przepis na dyniowe gnocchi

Gnocchi with a pumpkin, mushroom cream sauce. Autumn meal. Top view scene on a dark background.

Fot: stock.adobe.com

Druga połowa października, to tak naprawdę ostatnie chwile na schwytanie dyniowego sezonu. Dlatego spiesz się jeść dynię, bo tak szybko od nas odchodzi. Na przykład w formie gnocchi, które niewątpliwie zawładną twoimi kubkami smakowymi.

Dyniowe gnocchi

Składniki:

  • 2/3 szklanki dyniowego puree
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • ½ szklanki sera ricotta
  • 1 jajko
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce (zostaw sobie trochę mąki do posypywania). Ciasto ma być miękkie, ale nie lejące. Na stolnicę posypaną mąką rozłóż ciasto i delikatnie rozwałkuj. Z wierzchu również posyp mąką tak, aby nie było ono klejące. Pokrój ciasto na kilka części, każdą z nich zwiń w rulon i pokrój na kawałki jak klasyczne kopytka. Każdą „kluskę” lekko dognieć palcem i widelcem, aby były lekko widoczne rowki.

Gnocchi gotuj w lekko osolonej wodzie. Wyjmuj je po ok. 30 sekundach po wypłynięciu na powierzchnię.

WIĘCEJ CIEKAWYCH PRZEPISÓW ORAZ INFORMACJI O DYNI ZNAJDZIESZ W APLIKACJI “MAGAZYN BIEGANIE”.

dainty-crafting-materials-facebook-app

 

mm
Iwona Ludwinek-Zarzeka

Podoba ci się ten artykuł?

0 / 5. 0

Przeczytaj też

Nie masz czasu na gotowanie zdrowych posiłków? Mylisz się! Przyrządzenie spaghetti z domowym, pietruszkowym pesto zajmie ci maksymalnie 20 minut. Spaghetti z pesto z natki pietruszki – składniki ½ paczki makaronu Pęczek natki pietruszki Niewielka […]

Spaghetti z pesto z natki pietruszki – pomysł na szybki obiad

Wspólny apel organizatorów biegów Drodzy biegacze, to jak będzie wyglądał świat imprez biegowych w przyszłości w dużej mierze zależy dziś od Was. Jednym głosem z organizatorami imprez z całej Polski zwracamy się do Was z […]

WSPIERAM IMPREZY #wystartujępóźniej

Epidemia koronawirusa mocno wpłynęła na nasze nastroje. Wielotygodniowe przygotowania do wiosennego sezonu startowego zostały bowiem brutalnie przerwane. Większe niepokoje przeżywają jednak organizatorzy, którzy obecnie borykają się z ogromnym kryzysem finansowym. Czy będą w stanie go […]

Czy polskie biegi są skazane na upadek?

Obecny sezon stawia przed biegaczami duże wyzwanie. Odwołanie zawodów biegowych powoduje, że trening odbywa się bez kontrolnych i docelowych startów. W związku z tym osoby poważnie podchodzące do procesu przygotowania mają poważny dylemat: jak trenować […]

Sezon niestartowy. Jak teraz trenować?

Doceń najwybitniejszych biegaczy wszechczasów w Wielkim Plebiscycie Maratonu i włącz się do gry na hasło promocyjne 42. Maratonu Warszawskiego. W ramach Wielkiego Plebiscytu Maratonu uhonorujemy znakomite osobowości, które w znaczący sposób zapisały się w historii […]

Magia królewskiego dystansu – rusza Wielki Plebiscyt Maratonu!

W czasie, kiedy głównym hasłem przebijającym się przez wszystkie media jest #zostanwdomu, polscy biegacze nie próżnują. W Internecie w mgnieniu oka przybywa filmów osób biegających wokół stołu. Wbrew pozorom to nie przejaw szaleństwa, a… zorganizowana […]

Cała Polska biega wokół… stołów! Wyzwanie #1kmwokolstolu

Czy rozciąganie jest potrzebne? Coraz częściej wśród trenerów przygotowania motorycznego pojawiają się głosy, że niekoniecznie. Nadmiernie rozciągnięta grupa mięśniowa, to prosta droga do kontuzji. Jak więc podchodzić do wszelkich form stretchingu, które zewsząd przekonują, że […]

Czy warto się rozciągać?

Coraz mniej prawdopodobne staje się rozegranie igrzysk olimpijskich w Tokio w planowym terminie. Do MKOL trafia coraz więcej głosów z całego świata, nawołujących do zmiany terminu imprezy.

Świat zaczyna nawoływać do przesunięcia Igrzysk