fbpx

Akcja Zdrowie > Dieta > Polecane > Slider

#ZdrowieNaTalerzu: Stir-fry z kurczakiem, makaronem ryżowym i olejem rzepakowym

Wiosna tuż za rogiem, jednak na bogactwo sezonowych warzyw jeszcze trochę poczekamy. Proponujemy więc Wam przepis na energetyczny i nieco rozgrzewający obiad, stworzony na bazie piersi kurczaka i makaronu ryżowego. Z dodatkiem przypraw i oleju rzepakowego, będzie idealnym posiłkiem, do spożycia po długim wybieganiu.

Artykuł jest częścią cyklu #ZdrowieNaTalerzu, realizowanym z Funduszu Promocji Roślin Oleistych.

Składniki:

  • Mięso z piersi kurczaka – 3/4 sztuki (150 g)
  • Sezam, nasiona – 1 łyżka (10 g)
  • Szczypiorek – 1/4 sztuki (5 g)
  • Czosnek – 1 sztuka (5 g)
  • Imbir, korzeń – 1/8 sztuki (2 g)
  • Makaron ryżowy – 2 i 3/4 garści (110g)
  • Marchew – 1 sztuka (50 g)
  • Olej rzepakowy – 1 łyżka (10 ml)
  • Papryka chili – 1/8 sztuki (2 g)
  • Papryka żółta- 1/3 sztuki (70 g)
  • Sos sojowy – 1 i 1/2 łyżeczki (7 g)
Stir-fry z kurczakiem, makaronem ryżowym i olejem rzepakowym

Przygotowanie:

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni lub woku rozgrzewamy olej rzepakowy. Dodajemy posiekany imbir, chili i czosnek. Następnie dodajemy oczyszczonego i pokrojonego w kostkę kurczaka. Po jego podsmażeniu dodajemy paprykę i marchewkę pokrojoną w słupki. Po kilku minutach doprawiamy sosem sojowym. Dodajemy szczypiorek. Całość mieszamy z makaronem.

Gotowe!

Dlaczego olej rzepakowy?

Olej rzepakowy należy do czołówki najzdrowszych olei na świecie. Jego dodatkowym atutem jest powszechność upraw rzepaku w Polsce, a zatem mamy go na wyciągnięcie ręki.

Co olej rzepakowy ma w sobie szczególnego? To przede wszystkim świetne źródło niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które wpływają pozytywnie na działanie m.in. układu krwionośnego, nerek, usprawnia pracę serca.

Jest także źródłem witamin:

  • witaminy E – silny przeciwutleniacz, wychwytujący wolne rodniki. Jej niedobory objawiają się m.in. anemią, przewlekłym zmęczeniem,
  • witaminy K – wspomagającą proces krzepnięcia krwi,
  • prowitaminę A – również silny przeciwutleniacz.

Olej rzepakowy właściwie możemy spożywać codziennie. Dodany do kanapkowej pasty lub sałatki wzbogaci nie tylko smak potrawy, ale również dostarczy nam niezbędnych składników.

mm
Magazyn Bieganie

Podoba ci się ten artykuł?

0 / 5. 0

Przeczytaj też

To pytanie zapewne każdego dnia zadaje sobie wiele osób. Szukając odpowiedzi natkniemy się często na udowodnione naukowo, ale sprzeczne doniesienia. Czy zatem prawda jak zwykle leży po środku? Zaczynając od początku, jak to jest z […]

#ZdrowieNaTalerzu: Jeśli już smażyć, to na jakim tłuszczu?

Rewolucja sprzętowa w bieganiu ulicznym trwa nadal. W weekend padły dwa kolejne rekordy świata na asfalcie – w półmaratonie kobiet oraz na 5 km kobiet. W półmaratonie kobiety doszły już do kosmicznego poziomu 1:04:02.

Szaleńcze rekordy świata w biegach ulicznych

Stara się biegać oraz uprawiać jakiekolwiek sporty, kiedy tylko ma na to czas. Często podczas różnych aktywności ruchowych towarzyszy mu rodzina. Pracując w Biurze Bezpieczeństwa Narodowego biegał w drodze do pracy, a nawet w godzinach […]

Generał Roman Polko. „Patrzono na mnie, jak na wariata”

Wiele wskazuje na to, że w 2021 roku w Polsce odbędą się tylko dwa uliczne maratony. Jednym z nich jest 43. Maraton Warszawski. O tym, jak będzie wyglądała jego formuła i na co mogą liczyć […]

Marek Tronina o 43. Maratonie Warszawskim: “Nie składamy broni”

Szybka sałatka z indykiem, jajkiem i olejem rzepakowym

Wielkanocna potrawa, który jest smaczna, zdrowa i szybka w przygotowaniu? To możliwe. Poznajcie przepis na sałatkę z indykiem i jajkiem. Jej przygotowanie zajmie maksymalnie 30 minut, a zatem bez problemu wyrobicie się z jej wykonaniem […]

#ZdrowieNaTalerzu: Szybka sałatka z indykiem, jajkiem i olejem rzepakowym

Najwięksi giganci z branży elektronicznej stawiają na bezprzewodowe rozwiązania, m.in. komputery, myszki, klawiatury lub słuchawki. Te ostatnie budzą wiele emocji, ponieważ to gadżet, którego używa niemal każdy z nas. Słuchawki bezprzewodowe bez wątpienia są bardzo […]

3 wskazówki, jak wybrać słuchawki bezprzewodowe

Maraton Warszawski to symbol niezłomności i wieloletniej sportowej tradycji. Maratończycy wybiegają na ulice stolicy nieprzerwanie od ponad 40 lat. Nie inaczej stanie się także nadchodzącej jesieni, a tegoroczna edycja Maratonu Warszawskiego zaplanowana została na 26 […]

Wystartowały zapisy na 43. Maraton Warszawski!

ASICS odsłonił kluczowe karty na ten sezon, prezentując nowe buty do biegania podczas wirtualnej premiery, która odbyła się w siedzibie firmy w japońskim Kobe. Wysokowydajne modele METASPEED Sky i METASPEED Edge są przeznaczone dla szybkich […]

METASPEED Sky i METASPEED Edge – ASICS zaprezentował biegowe nowości podczas wirtualnej premiery