fbpx

Akcja Zdrowie > Dieta > Polecane > Promocje > Slider

Krem z dyni i oleju rzepakowego – przepis

Sezon na dynię czas zacząć! W związku z tym prezentujemy Wam przepis na dyniowe puree z dodatkiem oleju rzepakowego. Zdrowe smaczne i pasujące dosłownie na każdą okazję. A w szczególności sprawdzi się jako rozgrzewający posiłek po bieganiu w coraz chłodniejsze dni.

Składniki:

  • dynia hokkaido,
  • włoszczyzna,
  • imbir, czosnek (świeże lub w proszku),
  • pestki dyni,
  • olej rzepakowy,
  • jogurt naturalny/ śmietana/mleko kokosowe,
  • grzanki / groszek ptysiowy,
  • przyprawy: sól, pieprz.

Wykonanie:

  1. Pokrój dynię na kawałki, posyp odrobiną soli każdy z nich. Piecz w temperaturze 180-200°C do momentu, aż będzie miękka.
  2. Upieczoną dynię zmiksuj na gładką masę.
  3. Wymieszaj puree dyniowe z wywarem do uzyskania kremowej konsystencji.
  4. Dodaj starte na drobnych oczkach imbir i czosnek (opcjonalnie możesz użyć przypraw w proszku) oraz 1-2 łyżki „zabielacza” (możesz więcej, jeśli lubisz).
  5. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  6. Podawaj z podprażonymi na suchej patelni pestkami dyni, grzankami lub groszkami ptysiowymi, polane olejem rzepakowym z odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.

Krem z dyni bardzo dobrze komponuje się z krewetkami, które są nie tylko bogate w witaminy oraz minerały, ale również zawierają dużą ilość pełnowartościowego białka.

Dlaczego warto dodać do zupy olej rzepakowy?

Miąższ dyni jest bogaty w witaminę A, która jest rozpuszczalna w tłuszczach. Dzięki dodatkowi oleju rzepakowego nie tylko dołączymy do posiłku kolejne cenne źródło witaminy A, ale też znacznie zwiększymy jej przyswajalność z warzywa i porcja zupy będzie stanowić jeszcze bardziej wartościowy posiłek.

Smak oleju rzepakowego jest na tyle neutralny, że nie wybije się ponad dyniowy aromat. Ponadto sam w sobie jest również bardzo wartościowy. Stanowi on cenne źródło witamin E i K. Zatem taka zupa to moc i witaminy dla naszego organizmu.

Na zdrowie!

Chcesz być zawsze na bieżąco? Polub nas na Facebooku. Codzienną dawkę motywacji znajdziesz także na naszym Instagramie!
Zachęcamy także do słuchania naszego podcastowego cyklu „Czy tu się biega?”.
mm
Magazyn Bieganie

Podoba ci się ten artykuł?

0 / 5. 0

Przeczytaj też

21 Cracovia Maraton to więcej niż tylko bieg ulicami miasta – to podróż pełna emocji i niepowtarzalnych widoków. Przygotujcie się na niezwykłą przygodę, podczas której wzrok warto trzymać ponad szerokie ulice stolicy Małopolski. Zapraszamy do […]

„Z historią w tle” – taka właśnie jest trasa 21. Cracovia Maratonu. Poznajcie szczegóły!

Wielka biegowa euforia nad Wisłą! Do startu 18. Nationale-Nederlanden Półmaratonu Warszawskiego zostało niewiele ponad tydzień, a listy startowe „połówki” i „piątki” wciąż się wydłużają! W sumie na obu dystansach zamelduje się prawie 20 tysięcy biegaczy. […]

10 dni do biegu i niemal 20 tysięcy uczestników na listach startowych!

Czy nowoczesne buty startowe muszą mieć w swojej konstrukcji karbon, żeby zapewniać świetną dynamikę? Jak się okazuje – niekoniecznie. Udowadnia to Saucony Endorphin Speed 4, który ma płytkę… nylonową. Czym charakteryzuje się to rozwiązanie, jak […]

Saucony Endorphin Speed 4 – buty z płytką, która daje szybkość i sporo… przyjemności [RECENZJA]

Gościem kolejnego podcastu z cyklu Czy tu się biega? jest Greg Albrecht – coach i doradca biznesowy, przedsiębiorca, który wylicytował start z numerem „1” w 18. Nationale-Nederlanden Półmaratonie Warszawskim zasilając konto Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. […]

Sport jest niezbędny do życia i do prowadzenia biznesu. Greg Albrecht

Zapraszamy Was na transmisję LIVE, będącą integralną częścią naszej akcji treningowej, mającej przygotować Was do udziału w 18. Nationale-Nederlanden Półmaratonie Warszawskim. W trakcie spotkania z doświadczoną dietetyczką, a także pasjonatką biegania, Agnieszką Tokarz, odkryjecie tajniki […]

Dieta i trening na 10 dni do 18. Nationale-Nederlanden Półmaratonu Warszawskiego [LIVE]

Istnieje prosty sposób na poprawę biegowej dyspozycji w ostatnich tygodniach czy dniach przed ważnym startem. Jest nim zastosowanie strategii „wyostrzania”, znanej na świecie jako „tapering”. Żadnych długich wybiegań, odpoczywamy psychicznie i fizycznie, a treningi są krótkie i intensywne.

Tapering, czyli ostrzenie pazurów przed wyścigiem

Patrycji Wyciszkiewicz chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. To utytułowana i ambitna sprinterka, która startując na najwyższym poziomie nam, kibicom, dostarczyła wielu pięknych emocji. Dziś Patrycja walczy o powrót do najwyższej ligi i za główny cel […]

Na bieżni czuję się jak rekin na polowaniu. Patrycja Wyciszkiewicz nie tylko o powrocie do formy

Już za nieco ponad miesiąc krakowskie ulice wypełnią biegacze podczas 21. Cracovia Maratonu oraz towarzyszącemu mu sobotniemu Biegowi Nocnemu na 10 km. W tegorocznej edycji uczestnicy będą mieli okazję pokonać dystans w ekologicznych koszulkach technicznych […]

Pokonaj trasę 21. Cracovia Maratonu lub Biegu Nocnego na 10km w oficjalnej koszulce!