fbpx
Owsianka - śniadanie biegacza

Dieta

4 pozornie zdrowe produkty

Owsianka - śniadanie biegacza

Owsianka – śniadanie biegacza

Mówiąc o produktach „dietetycznych” mamy najczęściej na myśli takie, które charakteryzują się małą ilość kilokalorii, są korzystne dla zdrowia a nawet mają „właściwości odchudzające”. Niestety często jest to mylny i wyłącznie pozorny obraz. Poniżej lista 4 takich produktów lub całych grup, które prawdopodobnie wyprowadziły nie jedną osobę na manowce.

Pieczywo chrupkie

Według reklam stanowi świetny zamiennik chleba, w zależności od jego rodzaju bywa opisywany także jako lekki, zawierający błonnik pokarmowy a także witaminy i składniki mineralne, a na dodatek tylko x kalorii na kromkę. W czym tkwi diabeł? W matematyce. Takie pieczywo w 100g produktu dostarcza średnio 340-370kcal. Dla porównania różne typy tradycyjnego pieczywa mają koło 220-280kcal. Przedstawianie energetyczności na kromki czy porcje to bardzo częsty zabieg, jednak zdecydowanie lepiej porównywać je właśnie w odniesieniu do 100g produktu. By odwrócić perspektywę – skoro kromka jest ultralekka, to tak właściwie ile dostarczamy sobie tego błonnika pokarmowego czy witamin i minerałów w takiej porcji? Niestety odpowiedź brzmi: niewiele.

Słodycze dla diabetyków

Nadrzędnym celem takich słodyczy jest zmniejszenie/wyeliminowanie cukru czy innych substancji słodzących, które wpływają znacząco na poziom glukozy we krwi. Nie oznacza to jednak, że będą one w związku z tym niskokaloryczne. Tłuszcz, który jest nośnikiem smakowitości, najczęściej występuje w nich w większej ilości niż w tradycyjnych czekoladach czy ciastkach. W innym przypadku nie byłyby one na tyle smaczne, by móc konkurować z klasykami. Warto również dogłębniej przyjrzeć się wykorzystywanym produktom – także one potrafią zawierać duże ilości tłuszczów utwardzanych. Jeśli zatem zdrowa osoba sięga po nie jako lepszy zamiennik, zwłaszcza w kontekście redukcji masy ciała, może się rozczarować.

Musli/płatki zbożowe

Mimo że coraz więcej konsumentów wie już co w trawie piszczy, wciąż możemy dać się złapać na „pełnoziarnistość” czy inne obietnice. Pierwszym problemem takich produktów jest to, że najczęściej są mieszankami różnych płatków. Jak się często okazuje, tylko część z nich jest pełnoziarnista i to nie zawsze ta większa, występująca na początku składu etykiety. Kolejnym problemem, w zasadzie najbardziej palącym, jest ilość cukru dodanego. W składach rekordzistów figuruje kilkanaście jego źródeł, a to wszystko pod osłoną zdrowego „fit” obrazka na etykiecie czy w reklamie. W grupę tą często wpisują się także batony zbożowe, które postrzegamy jako zdrowe właśnie ze względu na dodatek zbóż. Prawdą jest, że na ich bazie można stworzyć wiele smacznych i wartościowych słodyczy, jednak nie powinniśmy na ślepo im ufać.

Produkty z dodatkiem zielonej herbaty, kofeiny

Popularnym zabiegiem zarówno w odniesieniu do żywności, jest przypisywanie mu właściwości wynikających z obecności konkretnego składnika – często nie ma w tym nic złego i pozostaje to zgodne z prawdą. Jednak nie zawsze. Jednym z przykładów jest kofeina, która ma właściwości ergogeniczne i świetnie sprawdza się w przypadku sportów wytrzymałościowych. W przypadku dodatku do żywności bywa opisywana jako „odchudzająca” czy trochę mniej szumnie „ułatwiająca odchudzanie”. Jest to daleko idące, chociaż działające na wyobraźnię, uproszczenie. Kofeina powoduje wzrost temperatury, a także naszych możliwości – poprzez blokowanie receptorów odpowiadających za zmęczenie. Dzięki niej można wykonać dłuższy/lepszy trening a co za tym idzie „spalić” większą ilość energii. Sama w sobie jednak nie spowoduje redukcji masy ciała. Znów wracamy do przywołanej na początku matematyki, której nie oszukamy. Litry kawy nie odchudzą, jeśli bilans energetyczny się nie zgadza. Drugą sprawą jest dawka – dane substancje by wywierały efekt opisywany w literaturze, muszą być dostarczone w konkretnych ilościach. Często wyższych niż w kupionym produkcie.

Sposobem na omijanie takich pułapek jest wnikliwe czytanie etykiet a także porównywanie ich z konwencjonalnymi produktami. Z pomocą przyjdą również aplikacje, które analizują wiele zmiennych. Listę takich przydatnych aplikacji opublikowaliśmy w 2 numerze tygodnika Bieganie – wciąż można go bezpłatnie pobrać na swoje telefony.

 JAK BIEGAĆ, ŻEBY SCHUDNĄĆ? PRZECZYTAJ W TYGODNIKU BIEGANIE 

untitled-design-11

Chcesz być zawsze na bieżąco? Polub nas na Facebooku. Codzienną dawkę motywacji znajdziesz także na naszym Instagramie!
mm
Agnieszka Falborska

Podoba ci się ten artykuł?

0 / 5. 0

Przeczytaj też

Zapraszamy do obejrzenia oficjalnego wideoreportażu z TAURON 22. Cracovia Maratonu, który odbył się 6 kwietnia 2025 roku oraz zorganizowanych dzień wcześniej: OSHEE Biegu Nocnego na 10 km, 18. Mini Cracovia Maratonu im. Piotra Gładkiego o […]

TAURON 22. Cracovia Maraton i wydarzenia towarzyszące – oficjalne wideo

Kto by pomyślał, że od pierwszej edycji GWiNT Ultra Cross minęło 10 lat! Tymczasem już za chwilę będziemy odliczać minuty do startu kolejnej odsłony tego popularnego w Wielkopolsce biegu ultra. Zanim jednak gromkimi brawami przywitamy […]

10 lat biegowej pasji: GWiNT Ultra Cross już w najbliższy weekend!

Nocny Portowy Maraton Szczeciński

Szczecin ponownie zaprasza wszystkich miłośników biegania na 11. Nocny Portowy Maraton Szczeciński! To niezwykłe wydarzenie odbędzie się 19 lipca 2025 roku w sercu miasta, oferując uczestnikom niesamowite emocje oraz niezapomniane widoki. Wyobraź sobie, jak pokonujesz […]

11. Nocny Portowy Maraton Szczeciński – Dołącz do wyjątkowego biegu i odkryj magię nocnego Szczecina!

Zdrowa i zbilansowana dieta stanowi filar, na którym osoby aktywne fizycznie budują swoją formę. Czasami jednak pomimo wystarczająco dużej gęstości kalorycznej posiłków oraz rozplanowania poszczególnych makroskładników wydolność organizmu stoi w miejscu lub co gorsza – […]

Dieta na najczęstsze niedobory witamin i minerałów u biegaczy

Już teraz warto zarezerwować sobie czas w weekend 26 – 27 kwietnia na biegowe wyzwania. Kto nie czuje się na siłach, by rywalizować na trasach biegowych, może spędzić czas kibicując biegaczom. Organizatorzy przekonują, że na […]

PKO Gdynia Półmaraton już w ten weekend! Nie biegniesz? Kibicuj!

Saucony zaprezentowało niedawno najnowszą odsłonę swojego podstawowego buta treningowego, czyli Ride. To już 18. generacja tego modelu. Chociaż o wrażeniach z testu wypadałoby napisać dopiero na końcu, by potrzymać Was nieco w niepewności, to w […]

Saucony Ride 18: Idealny towarzysz treningów i zawodów! [test]

Garda Trentino Half Marathon

Garda Trentino Half Marathon to jeden z najpiękniejszych półmaratonów na świecie, w którym już za kilka miesięcy możesz wziąć udział. Poznaj tę wyjątkową imprezę i spróbuj wygrać pakiet startowy. Nawet jeśli się nie uda, bieg […]

Garda Trentino Half Marathon – jeden z najpiękniejszych półmaratonów świata! Wygraj pakiet startowy w konkursie!

Chudy Wawrzyniec to górski bieg ultra na dystansach 52 i 82 km oraz towarzyszące mu: Parszywa Bendoszka (60 km), Mała Rycerzowa (20 km) i Muńcuł Vertical (3 km). Zawody odbędą się w weekend 9-10 sierpnia, […]

Chudy Wawrzyniec: niezapomniana przygoda na Beskidzkich Szlakach. Do końca kwietnia taniej!

Wygraj pakiet startowy na jeden z najpiękniejszych półmaratonów świata!
Weź udział