fbpx
Owsianka - śniadanie biegacza

Dieta

4 pozornie zdrowe produkty

Owsianka - śniadanie biegacza

Owsianka – śniadanie biegacza

Mówiąc o produktach „dietetycznych” mamy najczęściej na myśli takie, które charakteryzują się małą ilość kilokalorii, są korzystne dla zdrowia a nawet mają „właściwości odchudzające”. Niestety często jest to mylny i wyłącznie pozorny obraz. Poniżej lista 4 takich produktów lub całych grup, które prawdopodobnie wyprowadziły nie jedną osobę na manowce.

Pieczywo chrupkie

Według reklam stanowi świetny zamiennik chleba, w zależności od jego rodzaju bywa opisywany także jako lekki, zawierający błonnik pokarmowy a także witaminy i składniki mineralne, a na dodatek tylko x kalorii na kromkę. W czym tkwi diabeł? W matematyce. Takie pieczywo w 100g produktu dostarcza średnio 340-370kcal. Dla porównania różne typy tradycyjnego pieczywa mają koło 220-280kcal. Przedstawianie energetyczności na kromki czy porcje to bardzo częsty zabieg, jednak zdecydowanie lepiej porównywać je właśnie w odniesieniu do 100g produktu. By odwrócić perspektywę – skoro kromka jest ultralekka, to tak właściwie ile dostarczamy sobie tego błonnika pokarmowego czy witamin i minerałów w takiej porcji? Niestety odpowiedź brzmi: niewiele.

Słodycze dla diabetyków

Nadrzędnym celem takich słodyczy jest zmniejszenie/wyeliminowanie cukru czy innych substancji słodzących, które wpływają znacząco na poziom glukozy we krwi. Nie oznacza to jednak, że będą one w związku z tym niskokaloryczne. Tłuszcz, który jest nośnikiem smakowitości, najczęściej występuje w nich w większej ilości niż w tradycyjnych czekoladach czy ciastkach. W innym przypadku nie byłyby one na tyle smaczne, by móc konkurować z klasykami. Warto również dogłębniej przyjrzeć się wykorzystywanym produktom – także one potrafią zawierać duże ilości tłuszczów utwardzanych. Jeśli zatem zdrowa osoba sięga po nie jako lepszy zamiennik, zwłaszcza w kontekście redukcji masy ciała, może się rozczarować.

Musli/płatki zbożowe

Mimo że coraz więcej konsumentów wie już co w trawie piszczy, wciąż możemy dać się złapać na „pełnoziarnistość” czy inne obietnice. Pierwszym problemem takich produktów jest to, że najczęściej są mieszankami różnych płatków. Jak się często okazuje, tylko część z nich jest pełnoziarnista i to nie zawsze ta większa, występująca na początku składu etykiety. Kolejnym problemem, w zasadzie najbardziej palącym, jest ilość cukru dodanego. W składach rekordzistów figuruje kilkanaście jego źródeł, a to wszystko pod osłoną zdrowego „fit” obrazka na etykiecie czy w reklamie. W grupę tą często wpisują się także batony zbożowe, które postrzegamy jako zdrowe właśnie ze względu na dodatek zbóż. Prawdą jest, że na ich bazie można stworzyć wiele smacznych i wartościowych słodyczy, jednak nie powinniśmy na ślepo im ufać.

Produkty z dodatkiem zielonej herbaty, kofeiny

Popularnym zabiegiem zarówno w odniesieniu do żywności, jest przypisywanie mu właściwości wynikających z obecności konkretnego składnika – często nie ma w tym nic złego i pozostaje to zgodne z prawdą. Jednak nie zawsze. Jednym z przykładów jest kofeina, która ma właściwości ergogeniczne i świetnie sprawdza się w przypadku sportów wytrzymałościowych. W przypadku dodatku do żywności bywa opisywana jako „odchudzająca” czy trochę mniej szumnie „ułatwiająca odchudzanie”. Jest to daleko idące, chociaż działające na wyobraźnię, uproszczenie. Kofeina powoduje wzrost temperatury, a także naszych możliwości – poprzez blokowanie receptorów odpowiadających za zmęczenie. Dzięki niej można wykonać dłuższy/lepszy trening a co za tym idzie „spalić” większą ilość energii. Sama w sobie jednak nie spowoduje redukcji masy ciała. Znów wracamy do przywołanej na początku matematyki, której nie oszukamy. Litry kawy nie odchudzą, jeśli bilans energetyczny się nie zgadza. Drugą sprawą jest dawka – dane substancje by wywierały efekt opisywany w literaturze, muszą być dostarczone w konkretnych ilościach. Często wyższych niż w kupionym produkcie.

Sposobem na omijanie takich pułapek jest wnikliwe czytanie etykiet a także porównywanie ich z konwencjonalnymi produktami. Z pomocą przyjdą również aplikacje, które analizują wiele zmiennych. Listę takich przydatnych aplikacji opublikowaliśmy w 2 numerze tygodnika Bieganie – wciąż można go bezpłatnie pobrać na swoje telefony.

 JAK BIEGAĆ, ŻEBY SCHUDNĄĆ? PRZECZYTAJ W TYGODNIKU BIEGANIE 

untitled-design-11

Chcesz być zawsze na bieżąco? Polub nas na Facebooku. Codzienną dawkę motywacji znajdziesz także na naszym Instagramie!
mm
Agnieszka Falborska

Podoba ci się ten artykuł?

0 / 5. 0

Przeczytaj też

Niedziela 24 września należała do biegaczy! Wielkie biegowe emocje, sprzyjająca biegaczom pogoda, udane premiery – lokalizacji pod Pałacem Kultury i Nauki, projektu europejskiej rywalizacji drużynowej i imponującego Marathon Zone dla całych rodzin – tak podsumować […]

45. Nationale-Nederlanden Maraton Warszawski już za nami! Święto biegania w Polsce – nowa trasa, nowa znakomita lokalizacja startu i mety, premiera formatu TEAM UP! Europe i zwycięstwo Polki – Ewy Jagielskiej. Świetna frekwencja i moc kibicowania w sercu Warszawy!

Poniżej zapis z 45. Nationale-Nederlanden Maratonu Warszawskiego, który wystartował 24 września o godzinie 9:00. Start oraz meta znajdowały się w samym sercu miasta pod Pałacem Kultury i Nauki. Na biegaczy oraz kibiców czekało wiele atrakcji. […]

45. Nationale-Nederlanden Maraton Warszawski. Relacja minuta po minucie

Małe mistrzostwa Europy – to określenie, które idealnie pasuje do rywalizacji, jaka toczyć się będzie na trasie 45. Nationale-Nederlanden Maratonu Warszawskiego w ramach nowej formuły TEAM UP! Europe. W elicie biegu tym razem najważniejsze są […]

45. Nationale-Nederlanden Maraton Warszawski stawia na Europejczyków. Małe mistrzostwa starego kontynentu w stolicy

Już w ten weekend podczas Expo Sport&Fitness marka Saucony zaprezentuje swoją najnowszą kolekcję. Zapraszamy fanów marki i osoby, które chciałyby poznać buty do biegania tego amerykańskiego producenta do odwiedzenia stoiska Saucony w Pałacu Kultury i […]

Marka Saucony na Expo Sport&Fitness

Już w najbliższą niedzielę, 24 września odbędzie się PGE Energia Ciepła 16. Bieg Trzech Kopców. Międzynarodowe Otwarte Mistrzostwa Krakowa w Biegu Górskim to impreza, której pierwsza edycja została zorganizowana w 2007 roku. Uczestnicy mają do […]

Już w tę niedzielę PGE Energia Ciepła 16. Bieg Trzech Kopców – jedyny taki bieg górski w centrum dużego miasta!

Na miesiąc przed startem 22. Poznań Maratonu do biegu zgłosiło się już ponad 4 tysiące zawodniczek i zawodników. Uczestnicy maratonu i wszyscy sympatycy mogą już zamawiać odzież z kolekcji przygotowanej przez AdRunaLine specjalnie naszą imprezę. […]

30 dni do 22. Poznań Maratonu. Coraz więcej zapisanych!

Masz ochotę na produktywny poranek? Taki przy kawie i porządnym planerze? W takim razie służymy pomocą! Bynajmniej nie w kwestii kawy, ale notatnika, który sprawi, że z pozoru zagmatwany dzień nagle stanie się bardziej przejrzysty. […]

Wyjątkowy planner stworzony przez olimpijkę, Alicję Konieczek już w sprzedaży

Bieganie w terenie to nie tylko aktywność fizyczna, ale dla wielu osób wręcz styl życia. Marka Salomon doskonale rozumie ten styl oraz potrzeby pasjonatów uprawiania sportu w otoczeniu przyrody. Chcąc przeżywać wyjątkowe przygody, odkrywać , […]

Szykuj się na niezapomniane przygody! Poznaj kolekcję Salomon jesień-zima 2023/24