fbpx

Dieta

Przepisy dla biegacza: Szarlotka jaglana [OD JoKo]

szarlotka

Bez cukru, bez jajek, bez tłuszczu, bez mąki, za to koniecznie z jabłkami, mlekiem roślinnym i kaszą jaglaną. Do tego rodzynki, cynamon i właściwie mamy niebo. Aż nie chce się wierzyć, ale tak właśnie jest. Zapraszam na moją ulubioną jaglaną szarlotkę.

Przepis jest bardzo prosty i w robieniu szybki, a ciasto wydaje się nie do zepsucia. Według mnie, nie może nie wyjść. Chyba, że przypalicie gotującą się w mleku kaszę jaglaną 🙂 Zatem jeśli macie wolną godzinę i poniższe składniki, możecie w mig stworzyć cudowną kolację – choćby na ciepło, bo deser to oczywisty.

Czego potrzebujemy:

– 1 l mleka roślinnego (użyłam owsianego)

– opakowanie kaszy jaglanej (400-500 g)

– 4-5 jabłek (renety lub papierówki najlepsze!)

– 2 łyżki cynamonu

– solidna garść dobrych gatunkowo rodzynek

– ew. łyżka syropu z agawy ale bez niego też ciasto jest słodkie (jabłka + dużo rodzynek)

szarlotka

Jak robimy:

Kaszę jaglaną gotujemy w mleku razem z rodzynkami pod przykryciem na małym ogniu, aż całe roślinne mleko zostanie “wchłonięte” przez kaszę i rodzynki (ok 20-25 min). W tym czasie obieramy jabłka i ścieramy na tarce (grube oka). Rozgrzewamy też piekarnik do 150 st. (z obiegiem powietrza). Ugotowaną kaszę mieszamy z cynamonem i ewentualnie z syropem z agawy/miodem i dzielimy na dwie części. Masę nakładamy do tortownicy wyściełanej papierem do pieczenia. Pierwszą warstwę kładziemy na cały spód, następnie idzie środkowa warstwa ze wszystkimi startymi jabłkami i “zamykamy ciasto resztą kaszy. Pieczemy maksymalnie 35 min w 150 stopniach.

Zimne kroi się doskonale, ale ciepłe też smakuje obłędnie szczególnie, jeśli rozgryziemy mięciutką, pulchniutką rodzynkę o smaku kwaśnego jabłka… Wtedy ciasto wyjadamy łyżką. Niezjedzone przykrywamy ściereczką, by kasza na wierzchu nie wyschła, bo spód jest wilgotny i jemu nic nie grozi.

W domu zjadamy niemal na raz, włącznie z psem.

Bon appetit!

Wszystkie przepisy JoKo znajdziecie na blogu: „Bieganizm – o bieganiu po górach i kuchni roślinnej Joanny Kowalczyk”

Chcesz wiedzieć więcej o diecie biegacza? Zajrzyj TUTAJ

Chcesz być zawsze na bieżąco? Polub nas na Facebooku. Codzienną dawkę motywacji znajdziesz także na naszym Instagramie!
mm
Joanna Kowalczyk-Bednarczyk

Podoba ci się ten artykuł?

0 / 5. 0

Przeczytaj też

Już w najbliższą niedzielę 16 lutego odbędzie się myting Copernicus Cup, który jest częścią elitarnej grupy World Athletics Indoor Tour Gold. Po zawodach w Łodzi wszyscy liczą na znakomite występy naszych sportowców. W szczególności Jakuba […]

Czas na lekkoatletyczne show! Copernicus Cup już w niedzielę.

Frugo Kids Run to nie tylko świetna zabawa w sportowej atmosferze, ale również realne wsparcie dla szkół i przedszkoli w Gdyni. Organizatorzy PKO Gdynia Półmaratonu zamierzają przekazać lokalnym placówkom oświatowym do 45 tysięcy złotych, a […]

Frugo Kids Run – radość i wsparcie dla gdyńskich szkół i przedszkoli!

24. Poznań Maraton im. Macieja Frankiewicza czeka na biegaczy! W środę 12 lutego wystartowały zapisy na kolejną edycję biegu na królewskim dystansie w stolicy Wielkopolski. Zawodniczki i zawodnicy przebiegną ulicami Poznania w niedzielę 12 października […]

Ruszyły zapisy na 24. Poznań Maraton. Emocje już w październiku!

Organizatorzy 12. PKO Białystok Półmaratonu przedstawili oficjalną koszulkę biegu, która wyróżnia się eleganckim i dynamicznym designem, idealnie oddającym ducha biegu. Impreza w stolicy Podlasia odbędzie się w dniach 10-11 maja. Oryginalna koszulka Na przodzie dominuje […]

Radość z ruchu – koszulka 12. PKO Białystok Półmaratonu inspirowana naturą

GWiNT Ultra Cross

Początek roku to nie tylko czas noworocznych postanowień, ale i moment na podjęcie decyzji, w których biegach w nadchodzącym sezonie chcemy uczestniczyć. Zwłaszcza jeśli to imprezy z kategorii długodystansowych, do których trzeba przygotować się od […]

Królestwo chmielu, wikliny i… biegania. GWiNT Ultra Cross poleca się nie tylko do aktywności sportowej

Nowe rekordy świata, nowe rekordy Polski, liczne fenomenalne rezultaty. Tegoroczny początek lutego jest bardzo interesujący pod względem sportowym. Zapraszamy na przegląd najważniejszych biegowych wydarzeń z ostatnich dni. Rekordy świata i Europy Największymi wydarzeniami ostatnich dni […]

Biegowy świat pędzi, Polacy dzielnie gonią

Hoka Bondi 9

Hoka Bondi 9 to najbardziej amortyzowany model w kolekcji tej popularnej marki, który od razu przyciąga uwagę biegaczy szukających wyjątkowego komfortu i wsparcia. Z charakterystyczną grubą, solidną podeszwą, miękką cholewką i mięsistym zapiętkiem, ten model […]

Hoka Bondi 9 – jeszcze lepsza wersja kultowego poduszkowca [test]

PKO Bank Polski i agencja Sport Evolution przedłużają współpracę przy gdyńskim półmaratonie. Na mocy umowy, bank pozostaje sponsorem tytularnym wydarzenia. PKO Gdynia Półmaraton wraz z towarzyszącym mu biegiem śniadaniowym – PKO Gdynia 5K – odbędą […]

PKO Bank Polski nadal z gdyńskim półmaratonem

Przewodnik po najpopularniejszych cyklach biegowych w Polsce.
Zobacz