fbpx

Dieta

Przepisy dla biegacza: Szarlotka jaglana [OD JoKo]

szarlotka

Bez cukru, bez jajek, bez tłuszczu, bez mąki, za to koniecznie z jabłkami, mlekiem roślinnym i kaszą jaglaną. Do tego rodzynki, cynamon i właściwie mamy niebo. Aż nie chce się wierzyć, ale tak właśnie jest. Zapraszam na moją ulubioną jaglaną szarlotkę.

Przepis jest bardzo prosty i w robieniu szybki, a ciasto wydaje się nie do zepsucia. Według mnie, nie może nie wyjść. Chyba, że przypalicie gotującą się w mleku kaszę jaglaną 🙂 Zatem jeśli macie wolną godzinę i poniższe składniki, możecie w mig stworzyć cudowną kolację – choćby na ciepło, bo deser to oczywisty.

Czego potrzebujemy:

– 1 l mleka roślinnego (użyłam owsianego)

– opakowanie kaszy jaglanej (400-500 g)

– 4-5 jabłek (renety lub papierówki najlepsze!)

– 2 łyżki cynamonu

– solidna garść dobrych gatunkowo rodzynek

– ew. łyżka syropu z agawy ale bez niego też ciasto jest słodkie (jabłka + dużo rodzynek)

szarlotka

Jak robimy:

Kaszę jaglaną gotujemy w mleku razem z rodzynkami pod przykryciem na małym ogniu, aż całe roślinne mleko zostanie “wchłonięte” przez kaszę i rodzynki (ok 20-25 min). W tym czasie obieramy jabłka i ścieramy na tarce (grube oka). Rozgrzewamy też piekarnik do 150 st. (z obiegiem powietrza). Ugotowaną kaszę mieszamy z cynamonem i ewentualnie z syropem z agawy/miodem i dzielimy na dwie części. Masę nakładamy do tortownicy wyściełanej papierem do pieczenia. Pierwszą warstwę kładziemy na cały spód, następnie idzie środkowa warstwa ze wszystkimi startymi jabłkami i “zamykamy ciasto resztą kaszy. Pieczemy maksymalnie 35 min w 150 stopniach.

Zimne kroi się doskonale, ale ciepłe też smakuje obłędnie szczególnie, jeśli rozgryziemy mięciutką, pulchniutką rodzynkę o smaku kwaśnego jabłka… Wtedy ciasto wyjadamy łyżką. Niezjedzone przykrywamy ściereczką, by kasza na wierzchu nie wyschła, bo spód jest wilgotny i jemu nic nie grozi.

W domu zjadamy niemal na raz, włącznie z psem.

Bon appetit!

Wszystkie przepisy JoKo znajdziecie na blogu: „Bieganizm – o bieganiu po górach i kuchni roślinnej Joanny Kowalczyk”

Chcesz wiedzieć więcej o diecie biegacza? Zajrzyj TUTAJ

Chcesz być zawsze na bieżąco? Polub nas na Facebooku. Codzienną dawkę motywacji znajdziesz także na naszym Instagramie!
mm
Joanna Kowalczyk-Bednarczyk

Podoba ci się ten artykuł?

0 / 5. 0

Przeczytaj też

Ocenione przez biegaczy jako nr 1 pod względem wygody w niezależnym teście przeprowadzonym przez The Biomechanics Lab na południu Australii, odsłaniające zupełnie nowy koncept, w którym komfort pełni główną rolę, oferujące jeszcze lepszą amortyzację i […]

Najbardziej komfortowe buty do biegania? Rewolucja w konstrukcji GEL-NIMBUS 25

Czy przygotowując plany treningowe, zastanawiamy się jakie mięśnie pracują podczas biegania? Odpowiedź na to pytanie pozwoli na zaplanowanie efektywnych treningów i osiąganie jak najlepszych wyników. Chęć redukcji masy ciała, pokonania określonego dystansu czy osiągania wyników […]

Jakie mięśnie pracują podczas biegania?

Fundacja DKMS wspierająca pacjentów walczących z nowotworami krwi oraz chorobami układu krwiotwórczego dołączyła do akcji #BiegamDobrze. Od dziś istnieje możliwość wsparcia Fundacji poprzez udział w największych warszawskich biegach ulicznych. Chcesz wesprzeć Fundację DKMS – pobiegnij […]

Fundacja DKMS dołącza do akcji charytatywnej #BiegamDobrze Fundacji „Maraton Warszawski”! Nowe połączenie sił

Podbiegi to jednostka treningowa, która pojawia się w programie przygotowań, jak i planach treningowych, do biegów na różnym dystansie. Wykorzystanie podbiegów w treningu biegacza to najlepszy sposób na poprawę siły biegowej. Pod warunkiem że będziemy […]

Podbiegi. Jak wykonać je poprawnie? [VIDEO]

Eliminacja produktów odzwierzęcych z diety coraz rzadziej jest wyłącznie przejawem światopoglądu, a coraz częściej stanowi świadomy wybór podyktowany względami zdrowotnymi. Czy takie rozwiązanie sprawdzi się w przypadku biegaczy? Na czym polega dieta roślinna? Już na […]

Dieta roślinna a bieganie, jak to połączyć?

Jeżeli wciąż jeszcze nie masz planów na ostatnią niedzielę marca, to przypominamy, że tego dnia odbywa się 17. Półmaraton Warszawski. Bez względu na to, czy jesteś zapalonym biegaczem, dopiero stawiasz pierwsze biegowe kroki czy nawet […]

Witamy wiosnę w Warszawie! Kilka powodów, dla których warto pojawić się 26 marca w stolicy

Nice To Fit You – jedna z najstarszych firm diet pudełkowych w Polsce, po sukcesie współpracy z Fundacją „Maraton Warszawski” w 2022 roku, postanowiła ponownie zostać sponsorem stołecznych biegów. W tym roku marka rozszerza swoje […]

“Dieta, która biegnie z Tobą.” – Nice To Fit You oficjalnym sponsorem 17. Półmaratonu Warszawskiego i 45. Maratonu Warszawskiego

Sezon halowy 2023 dopiero się rozkręca, a na listach już mamy kilka naprawdę ciekawych wyników. Co jeszcze ciekawsze, autorami co najmniej kilku z nich są reprezentantki i reprezentanci Polski. Zobaczcie, co przyniosły nam pierwsze halowe […]

Początek sezonu halowego pełen wartościowych rezultatów