fbpx

Triathlon > TRI: Sprzęt > Triathlon > TRI: Trening > Triathlon

Więcej węgla w piecu

Węglowodany są głównym źródłem energii używanym przez organizm we wszystkich strefach wysiłku. To odkrycie jest znane naukowcom i dietetykom od prawie stu lat. Od tego czasu przeprowadzono setki badań potwierdzających tę regułę, oraz korzystny wpływ podawania węglowodanów podczas wysiłków trwających ponad 90 minut.

fruktoza, glukoza...

Fot. ragbrai.com

Jedno z nowszych odkryć w tej dziedzinie pochodzi z roku 2004, kiedy to grupa naukowców odkryła znacznie lepszą przyswajalność węglowodanów, w sytuacji gdy pochodzą one z różnych źródeł.

Było to odkrycie o tyle istotne, że pozwoliło na zmianę podejścia do zaleceń dotyczących ilości przyjmowanych węglowodanów podczas wysiłku, dotychczas determinowaną ich maksymalnym tempem absorpcji. Połączenie maltodekstryny lub glukozy z fruktozą pozwoliło na przyswajalność większą aż o 40%. 90 gramów na godzinę zamiast 60 robi bardzo dużą różnicę, w szczególności zawodnikom ciężkim, lub wykorzystującym energię w sposób nieefektywny. Lepsze tempo wchłaniania przekłada się bezpośrednio na zawartość glikogenu w mięśniach i glukozy we krwi, co ma kluczowy wpływ na efektywność podczas wysiłku.

Badania z roku 2010 przeprowadzone przez Uniwersytet w Birmingham (Jeukendrup, Moseley) pozwoliły na odkrycie kolejnych korzyści z nowego podejścia w suplementacji. Nieco przy okazji badań nad nawadnianiem sportowców zauważono, że przyjmujący mieszankę fruktozy i glukozy znacznie lepiej absorbowali dostarczone płyny. Co więcej, stężenie węglowodanów w przyjmowanej mieszance mogło być większe niż zwyczajowe 4%. W praktyce okazało się, że stężenie to mogło wynosić nawet 8,6%, nie powodując przy tym problemów żołądkowych. Może mieć to znaczenie dla wszystkich startujących na długich dystansach, w szczególności w triathlonie, gdzie długi odcinek pływacki jest sporym wyzwaniem dla żołądka.

Dotychczas zawody rozpoczynało się z poczuciem lekkiego głodu, i nie mieliśmy zbyt wiele okazji do uzupełniania „węgli” po drodze.

Dlaczego pomieszanie różnych źródeł węglowodanów przynosi takie rezultaty? Bierze się to stąd, że fruktoza korzysta z innych kanałów absorpcji, nie wchodząc przy tym w konflikt z maltodekstryną. Dzięki temu, nawet będąc cukrem wolniej wchłaniającym się, pozwala na zwiększenie ogólnej dawki dostarczanej na raz organizmowi.

Zwracajmy więc uwagę na opisy składników na opakowaniach. Różnice zapisane drobnymi literami potrafią się zmienić w duże cyfry na mecie.

mm
Maciej Żywek

Podoba ci się ten artykuł?

0 / 5. 0

Przeczytaj też

W praktyce dietetyka są takie stwierdzenia, które padając w kółko tworząc efekt „zdartej płyty”. W TOP3 obok „jedz posiłki regularnie” oraz „pij odpowiednią ilość wody” zdecydowanie umieścić można również „czytaj etykiety”. Łatwo powiedzieć, tylko co […]

Co oznaczają napisy na etykietach? Praktyczny poradnik, jak robić zdrowe zakupy

Fundacja “Maraton Warszawski” ogłosiła akcję charytatywną, skierowaną do biegaczy. Aby pomóc, nie trzeba wcale biegać. Wystarczy założyć zbiórkę #Biegamdobrze i wyznaczyć własny cel kwotowy, do którego chcesz dążyć. Jednak jako, że jest to akcja sportowa, […]

Daj z siebie 100%! Ruszyła akcja dla biegaczy. Cel? Pomoc medykom

Kiedy zaczynałem cykl artykułów: bieganie a praca, rozmowa rekrutacyjna, podwyżki… Wiedziałem, że mnóstwo osób osiągających zawodowe sukcesy świetnie radzi sobie również w biegach. Ale miałem też świadomość, że rynek pracownika jest tak mocny, że te […]

Biegacze na rynku pracy poradzą sobie lepiej, bo mają siłę… psychiczną!

Under Armour HOVR Machina to jedne z nielicznych na rynku butów biegowych, w których konstrukcji wykorzystano włókno węglowe. Jak sprawuje się najnowszy model amerykańskiego producenta w praktyce? W jakich warunkach radzi sobie najlepiej? I jacy […]

Under Armour HOVR Machina – zaawansowany but, który docenią także początkujący [KONKURS]

Wiele razy na przestrzeni lat działy się rzeczy, które miały znaczący wpływ na imprezy sportowe, a sportowcy nie raz musieli modyfikować swoje plany w związku z panującą akurat sytuacją. Choć dziś mogłoby się zdawać, że […]

Trzęsienie ziemi, pandemia hiszpanki – zobacz, jak w przeszłości sport musiał sobie radzić w obliczu katastrof

Usain Bolt to najszybszy człowiek świata i rekordzista globu na 100 oraz 200 metrów, umięśniona maszyna do biegania. Wombat to sympatyczne, roślinożerne stworzonko, zamieszkujące Australię. Wydawać by się mogło, że wyścig Bolta i Wombata byłby […]

Kto jest szybszy? Usain Bolt czy… to zwierzątko?

rozciąganie

Kim jest biegacz kompletny? To biegacz nie tylko szybki i wytrzymały, ale także rozciągnięty, sprawny i zwinny. Z nienaganną, a przynajmniej poprawną techniką biegu. Tylko taki jest w stanie trenować bez kontuzji i przez wiele […]

Zestaw ćwiczeń rozciągających [WIDEO]

Słyszeliście już o Under Armour HOVR Machina? Pierwszy kontakt z nowym modelem butów od amerykańskiego producenta za nami. Czy od razu podbiły nasze serca? Czy jest to but, jakiego świat jeszcze nie widział? Przekonajcie się, jakie pierwsze wrażenie wywarła na nas nowość amerykańskiej marki.

Under Armour HOVR Machina – jak prezentują się na pierwszy rzut oka?