fbpx

Zdrowie i motywacja > Ciało biegacza > Dieta > Zdrowie i motywacja

Jesteś na ketodiecie i biegasz? Możesz szkodzić swoim kościom!

dieta ankinsa, dieta białkowa

Rosnąca popularność różnych rozwiązań dietetycznych wśród osób aktywnych fizycznie nie pozostaje bez wpływu na różne układy organizmu. Australijscy naukowcy postanowili przyjrzeć się wpływowi diety ketogenicznej na sportowców wytrzymałościowych. Wnioski są zastanawiające.

Jeżeli jesteś na diecie ketogenicznej lub rozważasz jej rozpoczęcie, a jednocześnie prowadzisz aktywny tryb życia i przygotowujesz się np. do maratonu, możesz zainteresować się badaniami australijskich naukowców, którzy postanowili sprawdzić, co stanie się organizmami sportowców wytrzymałościowych, gdy przejdą na dietę opartą głównie o tłuszcze, ograniczając podaż węglowodanów. Badania dotyczyły układu kostnego sportowców. Dlaczego akurat kości?

Kontuzje kości stanowią poważne wyzwanie w utrzymaniu systematyczności treningu i rywalizacji na najwyższym poziomie sportowym. Częściowo wynika to z czynników dietetycznych (np. niska podaż energii, niski poziom witaminy D, niewystarczające spożycie wapnia) w połączeniu z właściwościami programu treningowego (np. nadmiernym obciążeniem kości, słabą biomechaniką). (…) Co więcej, dostępność węglowodanów może również mieć wpływ na stan kości.

W badaniach (odbywały się w kilku falach) udział wzięło 30 chodziarzy z poziomu elity, przygotowujących się do igrzysk olimpijskich w 2016 r. i mistrzostw świata w 2017 r. Zawodnicy mieli do wyboru 2 programy żywieniowe: pierwszy, oparty o dużą ilość węglowodanów i drugi, w którym 75-80% zapotrzebowania energetycznego dostarczano w postaci tłuszczów. Ponieważ naukowcy mieli do czynienia z zawodnikami elity, programy żywieniowe były indywidualizowane, porcje ważone, ale zasady diet były także ściśle przestrzegane.

Każde badanie trwało 3,5 tygodnia, po czym grupa „ketogeniczna” wracała do diety wysokowęglowodanowej.  Przed badaniem oraz po okresie stosowania innej diety, zawodnicy realizowali program treningowy, a naukowcy badali występowanie markerów uszkodzeń i odbudowy kości we krwi. Próbki pobierano na czczo, tuż przed treningiem i ok. 2 godziny po posiłku, tuż po zakończeniu treningu oraz 3 godziny po zakończeniu treningu. Na koniec okresu badawczego zawodniczki i zawodnicy wykonywali próbę chodziarską na dystansie 25 km (mężczyźni) i 19 km (kobiety) z tempem, jakie teoretycznie byliby w stanie utrzymać na dystansie 50 km.

Wyniki badań okazały się alarmujące dla grupy sportowców, którzy trenowali przy wyraźnie ograniczonej podaży węglowodanów. W ich przypadku markery wskazywały na większe uszkodzenia kości niż w przypadku drugiej grupy, do tego proces regeneracji kości również zachodził wolniej (niższy poziom markerów wskazujących na odbudowę). Co ciekawe, nawet po przywróceniu węglowodanów w diecie u osób, które przez 3,5 tygodnia czerpały większość energii z tłuszczów, wyniki były gorsze niż w grupie stosującej dietę wysokowęglowodanową.

Autorzy badania podkreślają, że udało im się sprawdzić jedynie krótkookresowy wpływ diety ketogenicznej na układ kostny sportowców wytrzymałościowych. Wskazują jednak, że już kilka tygodni diety o ograniczonej podaży węglowodanów wywołało u zawodników negatywne wskazania badań markerów uszkodzeń i odbudowy kości, które tylko częściowo zostały odwrócone po powrocie do wysokowęglodowanowej diety. Ich zdaniem takie odżywianie może mieć szkodliwy wpływ na gęstość mineralną kości i ich wytrzymałość, co może mieć negatywne konsekwencje zdrowotne oraz dla wyników sportowych. Aby zgłębić temat, naukowcy sugerują bardziej długotrwałe badania:

Biorąc pod uwagę ryzyko kontuzji i długofalowe skutki, jakie mogą wyniknąć ze złego stanu kości w późniejszym życiu, zarówno w przypadku sportowców jak i osób, które podejmują aktywność dla korzyści zdrowotnych, dalsze badania nad dietą ketogeniczną i jej rolą w zaburzeniach metabolizmu kości są uzasadnione.

Badanie autorstwa: Heikura IA, Burke LM, Hawley JA, Ross ML, Garvican-Lewis L, Sharma AP, McKay AKA, Leckey JJ, Welvaert M, McCall L and Ackerman KE (2020) „A Short-Term Ketogenic Diet Impairs Markers of Bone Health in Response to Exercise”. Front. Endocrinol. 10:880. doi: 10.3389/fendo.2019.00880.

Chcesz być zawsze na bieżąco? Polub nas na Facebooku. Codzienną dawkę motywacji znajdziesz także na naszym Instagramie!
Zachęcamy także do słuchania naszego podcastowego cyklu „Czy tu się biega?”.
mm
Jakub Karasek

Podoba ci się ten artykuł?

2.1 / 5. 7

Przeczytaj też

Co organizatorzy imprez biegowych mogą zaproponować biegaczom A.D. 2024? Czy można zorganizować profesjonalną imprezę biegową bez wizji i strategii? Jak zachęcić do biegania i startowania kobiety i jak wychowywać do sportu młode pokolenie? Na te […]

Profesjonalizacja imprez biegowych głównym celem organizatorów, uczestników X Konferencji Biegowej w Poznaniu

adidas ogłosił rozpoczęcie ośmioletniej współpracy sponsorskiej z Polskim Komitetem Paralimpijskim. Z tej okazji, na sześć miesięcy przed rozpoczęciem Igrzysk w Paryżu, marka zaprezentowała spot z udziałem czwórki parasportowców – Kingi Dróżdż, Aleksandra Kossakowskiego, Katarzyny Kozikowskiej […]

Co definiuje sportowca? adidas sponsorem Polskiego Komitetu Paralimpijskiego

ASICS wprowadza na rynek dwa nowe modele z flagowej serii METASPEED – SKY PARIS i EDGE PARIS. Szybkie oraz lekkie buty z wkładką karbonową kumulują w sobie zaawansowane technologie, wspierając biegaczy w pogoni za osobistymi […]

ASICS wprowadza startówki METASPEED SKY PARIS i METASPEED EDGE PARIS. Bierzemy się za testy!

Już w piątek 1 marca w Glasgow ruszają Halowe Mistrzostwa Świata w lekkoatletyce. Znamy już skład reprezentacji Polski na tę imprezę. Kogo z polskich sportowców stać w tym sezonie na włączenie się do walki o […]

Halowe Mistrzostwa Świata w lekkoatletyce – w jakich konkurencjach mamy szanse medalowe?

18. Nationale-Nederlanden Półmaraton Warszawski jest największym wiosennym wydarzeniem sportowym Polski. Głównemu biegowi towarzyszy New Balance Bieg na Piątkę. Impreza odbędzie się 24 marca w Warszawie, na liście startowej obu biegów jest już ponad 14 tysięcy […]

Medale 18. Nationale-Nederlanden Półmaratonu Warszawskiego i New Balance Biegu na Piątkę. Do końca lutego taniej!

Został już tylko niecały miesiąc do New Balance Biegu na Piątkę organizowanego przy okazji 18. Nationale-Nederlanden Półmaratonu Warszawskiego. Jakie akcenty warto realizować w tych ostatnich tygodniach, by przygotować się na wymagania planowanego tempa biegu? New […]

Bieg na 5 kilometrów. Jak trenować w ostatnim miesiącu?

Zbliża się jedno z najbardziej ekscytujących wydarzeń biegowych w Polsce! Już tylko 2 miesiące dzielą nas od 28 kwietnia, kiedy to ulicami Łodzi zawładnie biegowe święto – DOZ Maraton Łódź i Mistrzostwa Polski na królewskim […]

DOZ Maraton Łódź za 2 miesiące! Bogate pakiety startowe, darmowe przejazdy kolejowe już czekają na uczestników. Zapisy trwają

Wszystkie tegoroczne imprezy cyklu #RUNGDN składać się będą z biegu na dystansie 5 kilometrów, zawodów nordic walking oraz biegów dziecięcych i młodzieżowych. Podobnie jak w roku poprzednim, biegacze powalczą nie tylko o nagrody za miejsce na podium poszczególnych […]

Zaplanuj starty w cyklu #RUNGDN w 2024 roku. Otwarta rejestracja