fbpx

Zdrowie i motywacja > Ciało biegacza > Dieta > Zdrowie i motywacja

Jesteś na ketodiecie i biegasz? Możesz szkodzić swoim kościom!

dieta ankinsa, dieta białkowa

Rosnąca popularność różnych rozwiązań dietetycznych wśród osób aktywnych fizycznie nie pozostaje bez wpływu na różne układy organizmu. Australijscy naukowcy postanowili przyjrzeć się wpływowi diety ketogenicznej na sportowców wytrzymałościowych. Wnioski są zastanawiające.

Jeżeli jesteś na diecie ketogenicznej lub rozważasz jej rozpoczęcie, a jednocześnie prowadzisz aktywny tryb życia i przygotowujesz się np. do maratonu, możesz zainteresować się badaniami australijskich naukowców, którzy postanowili sprawdzić, co stanie się organizmami sportowców wytrzymałościowych, gdy przejdą na dietę opartą głównie o tłuszcze, ograniczając podaż węglowodanów. Badania dotyczyły układu kostnego sportowców. Dlaczego akurat kości?

Kontuzje kości stanowią poważne wyzwanie w utrzymaniu systematyczności treningu i rywalizacji na najwyższym poziomie sportowym. Częściowo wynika to z czynników dietetycznych (np. niska podaż energii, niski poziom witaminy D, niewystarczające spożycie wapnia) w połączeniu z właściwościami programu treningowego (np. nadmiernym obciążeniem kości, słabą biomechaniką). (…) Co więcej, dostępność węglowodanów może również mieć wpływ na stan kości.

W badaniach (odbywały się w kilku falach) udział wzięło 30 chodziarzy z poziomu elity, przygotowujących się do igrzysk olimpijskich w 2016 r. i mistrzostw świata w 2017 r. Zawodnicy mieli do wyboru 2 programy żywieniowe: pierwszy, oparty o dużą ilość węglowodanów i drugi, w którym 75-80% zapotrzebowania energetycznego dostarczano w postaci tłuszczów. Ponieważ naukowcy mieli do czynienia z zawodnikami elity, programy żywieniowe były indywidualizowane, porcje ważone, ale zasady diet były także ściśle przestrzegane.

Każde badanie trwało 3,5 tygodnia, po czym grupa “ketogeniczna” wracała do diety wysokowęglowodanowej.  Przed badaniem oraz po okresie stosowania innej diety, zawodnicy realizowali program treningowy, a naukowcy badali występowanie markerów uszkodzeń i odbudowy kości we krwi. Próbki pobierano na czczo, tuż przed treningiem i ok. 2 godziny po posiłku, tuż po zakończeniu treningu oraz 3 godziny po zakończeniu treningu. Na koniec okresu badawczego zawodniczki i zawodnicy wykonywali próbę chodziarską na dystansie 25 km (mężczyźni) i 19 km (kobiety) z tempem, jakie teoretycznie byliby w stanie utrzymać na dystansie 50 km.

Wyniki badań okazały się alarmujące dla grupy sportowców, którzy trenowali przy wyraźnie ograniczonej podaży węglowodanów. W ich przypadku markery wskazywały na większe uszkodzenia kości niż w przypadku drugiej grupy, do tego proces regeneracji kości również zachodził wolniej (niższy poziom markerów wskazujących na odbudowę). Co ciekawe, nawet po przywróceniu węglowodanów w diecie u osób, które przez 3,5 tygodnia czerpały większość energii z tłuszczów, wyniki były gorsze niż w grupie stosującej dietę wysokowęglowodanową.

Autorzy badania podkreślają, że udało im się sprawdzić jedynie krótkookresowy wpływ diety ketogenicznej na układ kostny sportowców wytrzymałościowych. Wskazują jednak, że już kilka tygodni diety o ograniczonej podaży węglowodanów wywołało u zawodników negatywne wskazania badań markerów uszkodzeń i odbudowy kości, które tylko częściowo zostały odwrócone po powrocie do wysokowęglodowanowej diety. Ich zdaniem takie odżywianie może mieć szkodliwy wpływ na gęstość mineralną kości i ich wytrzymałość, co może mieć negatywne konsekwencje zdrowotne oraz dla wyników sportowych. Aby zgłębić temat, naukowcy sugerują bardziej długotrwałe badania:

Biorąc pod uwagę ryzyko kontuzji i długofalowe skutki, jakie mogą wyniknąć ze złego stanu kości w późniejszym życiu, zarówno w przypadku sportowców jak i osób, które podejmują aktywność dla korzyści zdrowotnych, dalsze badania nad dietą ketogeniczną i jej rolą w zaburzeniach metabolizmu kości są uzasadnione.

Badanie autorstwa: Heikura IA, Burke LM, Hawley JA, Ross ML, Garvican-Lewis L, Sharma AP, McKay AKA, Leckey JJ, Welvaert M, McCall L and Ackerman KE (2020) “A Short-Term Ketogenic Diet Impairs Markers of Bone Health in Response to Exercise”. Front. Endocrinol. 10:880. doi: 10.3389/fendo.2019.00880.

mm
Jakub Karasek

Podoba ci się ten artykuł?

2 / 5. 5

Przeczytaj też

Plan Przygoda zaczyna się teraz, zwłaszcza z nowym modelem od fińskiej marki Suunto. Właśnie zadebiutował Suunto 5 Peak, czyli lekki i wytrzymały multisportowy zegarek z GPS, z którym jeszcze łatwiej można osiągać wyznaczone cele. Nowy, […]

Premiera nowego modelu zegarka Suunto 5 Peak

adidas podsumowuje miniony rok, który był jednym z najbardziej wyjątkowych sezonów w historii w rywalizacji elity biegów ulicznych, a dla twórców kolekcji adidas ADIZERO okazją do świętowania najbardziej udanego sezonu w historii. W tym okresie […]

adidas Running wspomina rekordowy dla kolekcji adidas ADIZERO rok 2021

Ile tak naprawdę trzeba biegać, aby dobrze przygotować się do półmaratonu? Eksperci Magazynu Bieganie: Marcin Nagórek i Jakub Karasek, poruszyli ten istotny temat w ramach akcji “Trenuję do 16. Półmaratonu Warszawskiego”. Zapraszamy do obejrzenia:

Jak często i ile biegać? [VIDEO]

Przebieżki i podbiegi to jedne z podstawowych środków treningowych w arsenale każdego biegacza. Z powodzeniem mogą wykonywać je nie tylko zaawansowani, ale także osoby zupełnie początkujące. Czym dokładnie są i kiedy w trakcie treningu powinniśmy […]

Przebieżki i podbiegi w planie treningowym – jak realizować?

Sprawdź jak wypadł w naszych testach komplet odzieży Nessi Sportswear! To polska marka, która od początku swojego istnienia wyróżnia się niebanalnym wzornictwem, odważnymi kolorami oraz wysoką jakością. Oto produkty, które znajdziecie w naszej recenzji: Bluza […]

Recenzja video odzieży zimowej Nessi Sportswear

Wielka sensacja w USA – 37-letnia Keira D’Amato, łącząca sport z pracą oraz wychowaniem dwójki dzieci, bije w Houston rekord Ameryki w maratonie, osiągając znakomity czas 2:19:12. Bez obozów sportowych, wyjazdów w góry, pokazując cały swój trening w aplikacji Strava.

37-letnia amatorka bije rekord USA w maratonie wynikiem 2:19:12

Maraton i Półmaraton w Poznaniu to dwie imprezy, które najbardziej w Polsce zasłużyły się idei czystego sportu. Konsekwentnie prowadzone badania antydopingowe skutkują kolejnymi dyskwalifikacjami. Na dopingu wpadła właśnie zwyciężczyni ostatniej edycji półmaratonu – Kenijka Tabitha Gicha.

W Poznaniu znowu łapią na dopingu! Zwyciężczyni półmaratonu zdyskwalifikowana

Przed kontuzją, w trakcie i po kontuzji – tak nieco żartobliwie można określić cykl życia niektórych biegaczy. Czarny to humor, śmiech przez łzy. Ciągłe urazy skutecznie rozbijają nawet najlepiej skonstruowany i solidnie realizowany trening, który […]

Dieta a kontuzje. Co jeść, by biegać zdrowo?