fbpx
Ksylitol i brązowy cukier. Słodkie ale o całkiem innych właściwościach. Fot. Istockphoto.com

Dieta

Ksylitol i brązowy cukier. Słodkie ale o całkiem innych właściwościach. Fot. Istockphoto.com

Spożywamy coraz więcej cukru. Świadomie i nieświadomie, bo i producenci dodają go więcej do żywności. Tymczasem istnieją inne substancje o równie słodkim smaku, które dużo lepiej działają na nasz organizm, a tym samym są po prostu zdrowsze. Stewia i ksylitol.

Słodko bez cukru: ksylitol i stewia

Jajecznica na śniadanie dla biegacza. Fot. Istockphoto.com

Na maśle lub oliwie, ze szczypiorkiem czy z cebulką, z serem, kiełkami, pomidorami, fasolą, na szynce czy z łososiem – niezależnie od tego, jak jest przygotowana, jajecznica to jeden z „jazzowych klasyków” serwowanych na śniadanie. To smakowite, wartościowe śniadanie pełne białka i witamin.

Śniadanie dla biegacza – jajecznica

Co się dzieje, gdy zmyślni młodzianie chcą zaimponować dziewczynom i do Malucha montują silnik od Mercedesa zakupiony na szrocie? Dziewczyna musi wprawdzie trzymać drzwi, żeby nie uleciały od pędu, ale efekt jest piorunujący. Wyobraź sobie, że tuningujesz tak swoje ciało.

Waga startowa. Co da nam niska masa ciała?

Koktajl bananowy dla biegacza. Fot. Istockphoto.com

Po ciężkim treningu niezwykle ważne jest uzupełnienie węglowodanów, oraz dostarczenie organizmowi białka, wspomagającego odbudowę mięśni. Około 30-minutowe okienko węglowodanowe po wysiłku wspomaga przyswajanie składników odżywczych. Najlepszą mieszanką regeneracyjną będzie taka, w której proporcje białka do węglowodanów będą jak 1:4.

Koktajl bananowy – dla regeneracji

Tajemniczo wyglądający wzór chemiczny C8H10N4O2 oznacza kofeinę, znaną nie tylko amatorom kawy. Substancja ta wzbudzała zmienne reakcje, częściej mówi się jednak w ostatnich latach o plusach wynikających z jej spożywania, głównie w stosunku do osób pracujących intensywnie intelektualnie i fizycznie.

Kofeina – pomoc czy zmora biegacza?

W pierwszej części artykułu przedstawiliśmy 5 mitów związanych z wegetarianizmem w sporcie. Teraz rozprawiamy się z kolejnymi pięcioma. Czy da się dostarczyć organizmowi odpowiednio dużo białka jedząc tylko rośliny? Czy suplementacja farmakologiczna żelaza wystarcza? Czy wegetarianom szybciej psują się zęby?

Wegetarianizm a bieganie: dietetyczne pułapki cz. 2

Gorąca czekolada dla biegacza. Fot. Istockphoto.com

Gorzka czekolada jest źródłem witamin z grupy B, magnezu, żelaza i wapnia, potasu i fosforu. Znajdują się w niej również miedź i cynk. Trzeba jednak znać umiar, bo tabliczka dostarcza 600 kcal, a aż 43 g jej składu to tłuszcz.

Czekolada na gorąco – energia dla biegacza