fbpx
mm

Agnieszka Falborska

Medali olimpijskich raczej nigdy nie wybiega, za to ma aspiracje by zostać naczelnym dietetykiem biegaczy oraz naczelnym biegaczem wśród dietetyków. Zwolenniczka łączenia faktów naukowych z doświadczeniem płynącym z praktyki.

Zdecydowanie największa i najczęściej kupowana grupa produktów z prostym składem. Ich bazę stanowią zwykle płatki owsiane, amarantus, suszone owoce różnego typu, orzechy, dodatki olejów (często występuje olej kokosowy ze względu na jego stałą konsystencję). Wykorzystywane […]

Batony energetyczne, izotoniki i żele dla biegaczy – jakie są najlepsze?

Kto pamięta serię „Wally zwiedza świat!”? Czytając etykiety produktów spożywczych można wrócić do tych chwil, kiedy przeszukiwało się kolejne strony gazety w poszukiwaniu ukrytego na nich Wally’ego. Podobnie może wyglądać zabawa w poszukiwanie cukru na etykiecie produktu. Ale to nie takie proste, bo czy poznałbyś Wally’ego, gdyby ktoś przyprawił mu wąsy lub ogon?

Cukier niejedno ma imię. Węglowodany w diecie biegacza

Para biegaczy na horyzoncie – on: wysoki, postawny mężczyzna w średnim wieku; ona: filigranowa, niska kobieta, z tego samego rocznika. Ramię w ramię przemierzają swoją 10km trasę. Nie wiemy nic o ich poziomie sportowym, predyspozycjach. […]

Długo i wolno czy krócej ale szybko, czyli jak biegać żeby schudnąć?

Ten, kto chociaż raz doświadczył wątpliwych uroków zaburzeń żołądkowo-jelitowych wie, że z układem pokarmowym nie ma żartów. Nieprzewidziane reakcje z jego strony mogą stać się największym wrogiem pomyślnych startów i biegowych sukcesów. Na wiele czynników, […]

Biegaczu, trenuj mięśnie i… jelita. Jak to zrobić?

Interaktywny Instytut Badań Rynkowych w 2014 roku postanowił sprawdzić ile procent Polaków robi noworoczne postanowienia. Wynik blisko 80% nie robi specjalnego wrażenia. Ciekawsze za to jest to, że tylko 8% zrealizowało te cele. Większość zaś zrezygnowała […]

Odchudzam się! Czyli co zrobić, żeby marzenia stały się rzeczywistością

Zalety: -proste w przygotowaniu -krótka lista składników = krótka lista zakupów -bez glutenu oraz laktozy – dobre dla osób, które z różnych powodów muszą eliminować te składniki ze swojej diety -bez cukru białego – słodycz […]

Przepis na bombki mocy (na święta i nie tylko!)

Suplementy dla biegaczy - brać czy nie? Fot. Istockphoto.com

Suplementy diety zgodnie z prawem są żywnością i podobnie jak produkty mleczne, owoce czy warzywa, zawierają konkretne substancje odżywcze w skoncentrowanej formie. Podstawowy cel ich stosowania to uzupełnienie diety/niedoborów w diecie. Jest to niezwykle istotne […]

Suplementy dla sportowców. Czym naprawdę są i czy warto je brać?

Jak sobie z tym poradzić? Trudno wskazać jedno, uniwersalne rozwiązanie, gdyż wachlarz przyczyn zawiera zarówno te związane ze stanem flory bakteryjnej jak i te związane ściśle z psychiką, a to tylko jednostkowe przykłady. Wydaje się […]

Dolegliwości żołądkowe a bieganie: jak sobie poradzić z problemem? [NOWE BADANIA]

Za sprawą dodatku płatków jaglanych* staje się on skoncentrowanym źródłem węglowodanów. Sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy po skończonym treningu nie mamy ochoty na posiłek w stałej o stałej konsystencji. Nie tylko dostarczy węglowodanów, które są […]

Dieta biegacza: 3 przepisy na zdrowe koktajle

Białko to temat rzeka. Zamiast jednak zanurzać się w Nilu, przywołując po drodze podstawowe informacje na ten temat i setki niezbyt przydatnych terminów, skupmy się na tym makroskładniku w odniesieniu do sportów wytrzymałościowych. Kilka odpowiedzi […]

Białko w diecie biegacza – ile, skąd, kiedy?