fbpx

Dieta

Żywność liofilizowana to po prostu jedzenie, które jest prawie w 100 proc. pozbawione wody. Dzięki temu właśnie zajmuje niewiele miejsca, mało waży i ma długi czas przydatności do spożycia. Weźmy na przykład grzyby. Surowe zepsują się […]

Iidlo nowe liofilizaty

Każde białko (proteina) składa się z aminokwasów, a te możemy podzielić na endogenne oraz egzogenne. Pierwsze z nich organizm jest w stanie syntetyzować sam, drugie zaś musimy dostarczyć wraz z dietą. Ilość aminokwasów egzogennych obecnych […]

Białko roślinne w diecie biegacza. Prawdy i mity

Jak to możliwe, że produkt uznawany za jeden z najzdrowszych, stał się kuchennym wrogiem numer 1? Pytanie należałoby jednak odwrócić: jak to się stało, że produkt, który nie ma wiele do zaoferowania, przez lata błyszczał na […]

Olej kokosowy nie taki zdrowy?

Moda na zdrowe odżywianie zwiększa zainteresowanie kompozycją poszczególnych posiłków. Główne posiłki (śniadanie, obiad, kolacja) większość osób interesujących się tym tematem umie już dobrze zbilansować. Najwięcej niewiadomych dotyczy przekąsek spożywanych pomiędzy posiłkami.

Zdrowe przekąski dla biegaczy – przepisy

W czym tkwi magia koktajli? Nawadniają, są niesamowicie odżywcze, łatwostrawne, tanie i proste do wykonania. Czego chcieć więcej? Chyba tylko wiedzy, co z czym warto miksować. Z pomocą przychodzi inspirująca książka pt. “Zielone koktajle odchudzające i […]

Zdrowe i pożywne koktajle – 5 najlepszych przepisów (nie tylko dla biegaczy)

Zawartość białka w nasionach roślin strączkowych wynosi ok. 17-20% suchej masy w grochu i fasoli oraz 38-40% w soi. Dla porównania w zbożach to ok. 7-13%. Zestawiając je z białkiem wzorcowym (jajo kurze) można zauważyć […]

Warzywa strączkowe – dlaczego warto jeść i jak wprowadzić je do jadłospisu?

Człowiek działa w rytmie dobowym i potrzebuje zwykle ok. 8 godzin snu

Korzyści biegania na czczo mają wynikać z małej ilości glukozy we krwi po nocnym poście i niczym nieutrudnionym dostępie do tkanki tłuszczowej. Teoria ta wspiera wykonywanie porannych treningów bez dowozu energii w celu redukcji konkretnych zasobów […]

Bieganie na czczo – tak czy nie?

Kiedyś w rozporządzeniu Ministra Zdrowia można było znaleźć informację, że woda mineralna charakteryzuje się stabilnym składem mineralnym oraz właściwościami mającymi znaczenie fizjologiczne, powodującymi korzystne oddziaływanie na zdrowie ludzi. Dodatkowo w jednym z kolejnych paragrafów widniał […]

Dieta biegacza: woda wodzie nierówna?

Często spotykam się z opinią znajomych biegaczy: jem zdrowo, ograniczam jedzenie, a nie chudnę. O co chodzi? Również z tym najczęściej się spotykam jako dietetyk. Wydawałoby się, że jemy zdrowo, jednak gdy się przeanalizuje całą […]

Zdrowa dieta biegacza w praktyce [WYWIAD Z DIETETYKIEM]

Truskawki mają chyba same zalety. Prócz tego, że są obłędnie smaczne, to na dodatek niskokaloryczne i niesamowicie zdrowe. Są źródłem wapnia, fosforu, potasu. A najlepsze jest to, że można je wykorzystać praktycznie w każdym daniu. […]

Truskawki jakich nie znacie [PRZEPISY]