fbpx
Dieta
17-03-2015

Mówi się, że to jedno z najbardziej odżywczych warzyw w przyrodzie. Bataty czyli słodkie ziemniaki prócz cennej dla biegacza energii z węglowodanów kryją w sobie wiele witamin oraz pierwiastków – np. żelazo i magnez czy jod. W kuchni są bazą do smacznych dań na słono, słodko lub pikantnie.

Więcej »
05-03-2015

Przygotowanie domowych wysokoenergetycznych batonów jest równie proste, jak bieganie. Ich przyrządzenie poza podstawowym urządzeniem blendującym, dobrej jakości składnikami i głową pełną pomysłów, do ich przygotowania nie wymaga żadnych skomplikowanych przepisów oraz dodatkowych kuchennych rewolucji. A dodatkowo, sam kontrolujesz składniki – ich proporcje oraz dodatki. W efekcie otrzymujesz lekkostrawną, przed- lub potreningową przekąskę wyróżniającą się dużą gęstością odżywczą przy małej objętości porcji.

Więcej »
27-02-2015

Wielu z nas, zwłaszcza biegaczy, stara się dbać i świadomie wybierać produkty, które później trafiają na nasz talerz. Mimo to współczesna żywność i tak jest wielkim wyzwaniem dla naszego układu immunologicznego! W kolejnym odcinku cyklu “Brzuch biegacza” opowiemy Wam o nietolerancjach pokarmowych. Skąd się biorą, na co wpływają, jak je rozpoznać i co robić?

Więcej »
19-02-2015

Coraz to nowe badania potwierdzają, że początki praktycznie wszystkich schorzeń i chorób zaczynają się w jelitach… Przeświadczenie o tym, że jelita odpowiadają jedynie za proces trawienia jest wielce mylące! Prawie 2 kg mikroorganizmów je zamieszkujących, odpowiada może nie za wszystkie ale za zdecydowaną większość procesów zachodzących w naszym organizmie!

Więcej »
13-02-2015

Każdy biegacz wie, że nawet najcięższy trening nie wystarczy do osiągnięcia sukcesu. Potrzebna jest jeszcze troska o wiele pozatreningowych elementów, wśród nich o odżywianie. Bo jeść musi każdy. I każdy popełnia czasem błędy, które w mniejszym lub większym stopniu mają wpływ na sportowe wyniki.

Więcej »
12-02-2015

Puchate pączki z nadzieniem i lukrem nie mają zbyt wielu wartości odżywczych. To głównie cukry proste i tłuszcz. Ale za to smak dzieciństwa przyciąga! To klasyczny smakołyk Tłustego Czwartku. Istnieje nawet przesąd, że kto nie zjadł tego dnia ani jednego pączka, nie będzie miał szczęścia do końca roku. Zróbmy więc porządny trening, a potem niech tradycji stanie się zadość.

Więcej »
09-02-2015

Czytaliście „Urodzonych biegaczy” Christophera McDougalla? Jest tam poruszony wątek biegających Indian Tarahumara. Jednym z ich sekretów są nasiona chia. Dlaczego warto je poznać i wprowadzić do swojej diety?

Więcej »
29-01-2015

Quinoa czyli komosa ryżowa lub ryż peruwiański to coraz popularniejszy produkt na talerzach osób żywieniowo świadomych. Wbrew nazwie nie ma on nic wspólnego z tradycyjnym ryżem. Nie jest nawet zbożem… Od około 5000 lat te skrobiowe nasiona są znane i powszechnie uprawiane w krajach Azteków i Inków. Komosa ryżowa ma bardzo wysoką gęstość odżywczą czyli wysoką koncentrację składników odżywczych.

Więcej »
26-01-2015

Żywienie w sporcie to niezwykle dynamiczna dziedzina nauki. Co chwila pojawiają się nowe, rewolucyjne badania zmieniające dotychczasowe standardy. Za każdym razem powinniśmy kierować się jednak logiką stojącą za argumentacją dietetyków.

Więcej »
22-01-2015

Kłącze imbiru kojarzy się z kuchnią orientalną i zimową herbatą. Ze względu na ostry smak nie każdy jest jego fanem. Warto się jednak przekonać bo ta roślina jest nie tylko przyprawą ale ma dużo właściwości leczniczych. Charakterystyczny, bardzo intensywny smak i zapach świadczą o tym, że koncentracja substancji czynnych jest wysoka. Szczególnie teraz w okresie niby zimowym, a jakby trochę wiosennym nasz organizm będzie nam wdzięczny za przemycany w diecie imbir. My jak zwykle szukamy pozytywnych właściwości dla biegaczy.

Więcej »
Advertisment ad adsense adlogger